普洱茶从1974年开始就有了熟普，所以熟普分类到黑茶，没有任何争议，目前有争议的只是未进行发酵的生普洱茶。也因为生普洱茶与熟普洱茶有巨大的区别，所以，很多人认为应该把生普洱茶重新分类。

我们现在就生普洱茶来介绍一下，生普洱茶，采摘后等茶青【鲜叶】稍有走水后炒茶【杀青】，炒青后揉碾，然后用阳光晒干。这就是普洱毛茶，为了方便存储和运输，压成饼。

为什么有人会坚持普洱生茶就是绿茶呢？只是从茶性角度，普洱生茶刚加工出来，茶性凉，如果直接喝，茶性非常接近绿茶。其实看一款茶的属性，应该是多方面的。

现在我们从工艺、茶性、历史、对比的角度来分析，看大家认为普洱生普应该属于绿茶吗？还是属于黑茶。

先看一下绿茶，属于直接炒干而成为成品的茶叶，没有任何发酵。而普洱生普，虽然也有炒茶，但是只是把茶叶炒柔软，炒法存在巨大区别。而且普洱茶经过揉碾，最后是用太阳晒干。而且普洱茶这才是毛茶，还要经过存储【散存或者压饼存】后发酵，等茶叶转化到一定程度，才是合格的普洱茶。

从工艺来看，普洱生茶有毛茶和存储的过程，才是完整的，而绿茶直接炒出来就可以喝，虽然普洱生茶开始茶性有些相似，但存一年后，就完全不同了，普洱存一年后，茶性较暖，而且还可以越存越好。而绿茶，茶性不会变化，而且还需要冷藏保存。一年后茶就没有鲜感，基本上失去绿茶的意义。

所以，从工艺和存储来看，普洱如果成为绿茶，将会成为一大笑话，让喝绿茶的人，不知道什么是绿茶，让爱喝生普和存生普的茶，以为是绿茶，而不敢喝也不敢存。

从茶性来看，生普洱茶的茶是会通过存储而变化，越来越温性，而绿茶的茶性不会变化，始终保持凉性。也是两种不同茶性的茶叶。

我们再从历史来看，绿茶和黑茶【包括普洱茶】都是上千年以上的历史，而且分类也是很长的时间。绿茶现喝，黑茶可以 长时间存储，且适合长时间运输。普洱茶历史上一直是黑茶的分类。那些说只能熟普才是真正属于黑茶分类的人，可能是不顾历史事实。熟普才出现四十多年，那么我想问一一下，以前的黑茶类的普洱，再没有熟普之前，为什么分到黑茶类呢？

另外，如果普洱生茶加入绿茶类，还有好多没有发酵而加工出来的其他黑茶类，是否也是要分到绿茶类呢？比如广西六堡茶，只有工厂加工发酵的才是熟的，而那些茶农家自己存的六堡茶，又如何分类呢？

介绍了这么多，你心中是怎么想法，你觉得如何分类才是正确的。一起交流一下，事不辨不明。

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